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相生のかき

印刷用ページを表示する 掲載日:2012年11月7日更新
コスモスムービーvol.7 2008年12月 兵庫県相生産のかきは、瀬戸内の穏やかな海で育ち、身がプリプリっと大きく、料理をしても縮みません。早朝から船が出、イカダから牡蠣を引き上げる様子は迫力があります。手慣れた牡蠣むきの様子もご覧ください。